• Перейти к основному контенту
  • Перейти к навигации
  • Перейти к футеру

Разрешённые вопросы

Вопрос закрыт! Вы не можете отвечать на вопрос
click

Stella

+
-
Поход в ресторан у многих связывается с праздникам. И попав туда, хочется попробовать все интересные блюда. Но, открыв меню, многие могут задаться вопросом, что такое роллы. Если вы увидели такое название, значит, вы были в японском ресторане, потому что это блюдо японской кухни. Основу этого интересного блюда составляют распространенные в Японии ингредиенты: рис и свежая рыба. Хотя позволяется добавление некоторых овощей, таких как авокадо или огурец.
Для того, чтобы приготовить роллы, нужно все продукты выложить на специальные водоросли. Указанные ингредиенты укладываются слоями. Сначала выкладывается рис. После риса - рыба, лучше взять для этих целей филе и мелко нарезать. Овощи добавляются на усмотрение повара. После того, как закончена укладка всех продуктов. Нужно все содержимое завернуть в рулет. Получившуюся длинную «трубку» разрезают на несколько равных частей и выкладывают на тарелку. По традициям принято выкладывать по шесть или восемь кусочков.
Роллов существует много видов. Все зависит от сорта рыбы. Но самым популярным видом в России является «Калифорния», так как для приготовления используется не сырая рыба. Вот что такое роллы.

Ответил Stella 1 месяц назад

deniz

+
-
Японская кухня заняла свое в меню различных ресторанов по всему миру. Добралась она и до нашей страны. Многочисленные суши-бары предлагают свои блюда почти в каждом городе. Их ассортимент пестрит незнакомыми названиями, и чтобы не попасть впросак, заказав нечто неприятное для вашего желудка, лучше посещать подобные места подготовленным. Для начала, давайте разберемся, что такое роллы и как они делаются.
Сразу скажем, что это своего рода рулеты. Для их приготовления берутся нори (высушенные морские водоросли), специальный рис для суши, в который добавляется особая заправка, и различные начинки (красная рыба, авокадо, креветки, икра и так далее). Рис выкладывается на нори, потом добавляется начинка, и все это сворачивается в трубочку и нарезается.
Употребляются в пищу роллы подобно суши. Сначала рекомендуется съесть кусочек маринованного имбиря, что должно освежить вкусовые рецепторы. Затем ролл берется палочками и макается в растворенный в соевом соусе васаби.
Теперь вы знаете, что такое роллы, и можете смело отправляться на дегустацию в ближайший суши-бар.

Ответил deniz 1 месяц назад

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: