- Задать вопрос
- Открытые вопросы
- Закрытые вопросы
- Мой профайл
- Top пользователей
Разрешённые вопросы
0
Как приготовить киш? В категории Прочее кулинарное Спросил Dianazan 1 Ответ 779 Просмотров 1 месяц назад Закрытые
|
Дело в том, что на этот вопрос не может быть однозначного ответа, поскольку киш бывает с различной начинкой и добавками. Вот, к примеру один рецепт. Это киш с брынзой и томатами. для приготовления нужны: 1. В тесто нужно четыре столовых ложки сметаны, остальные двести граммов в заливку. 2. В заливку же два яйца. 3. Брынзы надо взять триста граммов. 4. Помидоров надо четыре штуки. 5. Надо так же чёрный перец. Его можно по вкусу. 6. Муки двести пятьдесят граммов. 7 Сливочное масло нужно взять сто граммов. 1.1. Теперь нужно взять сливочное масло, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. В это масло добавляется четыре столовых ложки сметаны. Что касается соли, то здесь каждый решает сам. Я специально не писал вначале о соли, поскольку брынза уже сама по себе солёная, потому не считаю нужным лишний раз солить. Хотя можете посолить, если вы галлофил. Но всё-таки, лучше с солью не шутить. Вам может и вкусно будет, но другим не понравится. 1.2. Добавляется мука, и после этого вымешиваем тесто. 1.3. Потом заворачиваете тестов плёнку, и кладёте минут на пятнадцать в морозильную камеру. 1.4. Тем временем, пока тесто остывает, нарезайте кубиками брынзу, и помидоры тоненькими кружками. 1.5. Теперь берёте тесто, и вкладываете на смазанную маслом форму. В форме хорошо распределяете, и поднимаете на бортики. 1.6. После этого накладываете слоями томаты, потом брынзу, и снова томаты и брынзу. 1.7. Теперь готовьте заливку. Смешайте яйца со сметаной и перцем. 1.8. Аккуратно заливайте заливкой тесто, и формируйте бортики. 1.9. После этого устанавливаете это дело в духовку и запекаете киш в течение тридцати минут. Надо, чтобы пирог зарумянился. 1.10. После этого разрезаете пирог на порции, украшаете зеленью и подаёте, пока он горячий. Думаю, что такой киш весьма может понравиться вам. Успехов!
Ответил Валентин 1 месяц назад
|
Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: